Telefon: +49-9277-470
Helle Glocke 76, 95485 Warmensteinach. Anfahrt
Buffetvorschläge <span> Sommer 2015 </span>

Buffetvorschläge Sommer 2015

Regionale Gerichte

Vorspeisen

Salat von Tomaten und Mozzarella-Kugeln
***
Knackiger Rucolasalat mit Parmesahnchips
***
„Fränkisches Carpaccio“ vom Presssack mit Rettich
***
Obatzter mit Salzbrezeln

Hauptspeisen

Lammhaxen in Spätburgundersoße
***
Zanderfilets unter der Meerrettichkruste
***
Bohnenbündchen.und Spätzle
***
Wirsing und Kartoffeln

Internationale Gerichte

Vorspeisen

Matjestatar mit Dill
***
Vitello tonnato
***
Ofenfrischer Käsetart mit feinen Salat
***
Pikanter Blumenkohlsalat mit Choritzo

Hauptspeisen

Kalbsrücken am Stück gebraten mit Sauce béarnaise
***
Rotbarbe mit Balsamicoreduktion
***
Wirsing Pommes frites
***
Zucchini Gemüse und Bunten Reis

Desserts

Panna Cotta mit Passionsfruchtpuree
***
Klassisches Tiramisu
***
Salat von frischen Früchten